Periodo de descanso en las plantas
En caso de trabajo por turnos, el periodo de descanso semanal puede reducirse a 24 horas, pero el periodo medio de descanso semanal debe ascender a 36 horas dentro de un periodo medio de cuatro semanas. Para calcular el período de descanso semanal medio sólo pueden utilizarse períodos de descanso de al menos 24 horas.
En el funcionamiento parcialmente continuo (días laborables), se puede trabajar el turno de noche que desemboca en el domingo y el turno de noche que desemboca en el lunes. Sólo el turno diurno del domingo debe seguir siendo un periodo no laborable.
El período de descanso semanal previsto (descanso de fin de semana o descanso semanal) debe definirse en la ordenación del tiempo de trabajo. Si los trabajadores tienen que trabajar durante este periodo, tienen derecho a un descanso compensatorio en la siguiente semana laboral.
La amplitud del descanso compensatorio debe corresponder al periodo de trabajo dentro de las 36 horas anteriores al inicio del trabajo de la siguiente semana laboral. El descanso compensatorio debe concederse inmediatamente antes del inicio del siguiente período de descanso semanal, salvo que se acuerde lo contrario antes del inicio del trabajo para el que se debe el período compensatorio.
Ejercicio de definición del período de descanso
Los empleados tendrán derecho a un periodo de comida ininterrumpido y libre de obligaciones de al menos 30 minutos de duración cuando el turno supere las cinco horas consecutivas de trabajo. Dichos períodos de comida, en la medida de lo posible, serán como mínimo una hora después del comienzo y una hora antes del final del turno. Los empleados deben estar completamente liberados de todas sus obligaciones y se les debe permitir realizar actividades personales durante un período para que se considere tiempo no laboral y no compensado. Cuando la naturaleza de la actividad empresarial u otras circunstancias hagan impracticable un periodo de comida ininterrumpido, se permitirá al empleado consumir una comida de servicio mientras realiza sus tareas. Se permitirá a los empleados consumir completamente una comida de su elección en el trabajo y se les compensará completamente por el período de comida en servicio sin ninguna pérdida de tiempo o compensación.
El coste razonable o el valor justo de mercado de las comidas proporcionadas al empleado, puede ser utilizado como parte del salario mínimo por hora. El coste razonable o el valor justo de mercado de las comidas proporcionadas no puede incluir ningún beneficio para el empleador. La aceptación de una comida por parte del empleado debe ser voluntaria y no forzada.
Sinónimo de periodo de descanso
Período de descanso remunerado de 10 minutos por cada 4 horas trabajadas o fracción mayor; en la medida de lo posible, en la mitad de cada período de trabajo. No es necesario para los empleados cuyo tiempo total de trabajo diario es inferior a 3 horas y media. Esto incluye el “período de recuperación” pagado, es decir, el período de enfriamiento que se concede a un empleado para evitar que se enferme de calor.
En todas las órdenes, excepto para el empleo doméstico privado, la División de Aplicación de Normas Laborales puede conceder una exención previa solicitud del empleador sobre la base de dificultades indebidas, si la exención no afecta materialmente al bienestar o la comodidad de los empleados.
Cada asistente de habitación de hotel – aquellas personas que limpian o ponen en orden las habitaciones de los huéspedes en un hotel u otro establecimiento con licencia para la ocupación transitoria – deberá recibir un mínimo de dos descansos pagados de 15 minutos en cada jornada laboral en la que trabajen al menos siete horas.
No se podrá exigir a los empleados que trabajen durante un período de descanso. El área de descanso debe estar provista de asientos y mesas adecuadas en un entorno limpio y cómodo. Debe proporcionarse agua potable sin coste alguno. El empleador debe llevar un registro completo y preciso de los períodos de descanso.
Código de trabajo del período de descanso
Los descansos de enfriamiento ayudan a los trabajadores a recuperarse del calor y a prevenir el sobrecalentamiento. Un período de descanso preventivo de enfriamiento no es lo mismo que las pausas de descanso programadas regularmente o de otro tipo (ver Beneficios de las pausas de descanso). Un empleado puede optar por tomar un “descanso preventivo de enfriamiento” a la sombra para ayudar al cuerpo a aliviar el exceso de calor. Las pausas de descanso ayudan a enfriar el cuerpo para eliminar la necesidad de un período de descanso preventivo. Existen numerosas formas de mejorar el enfriamiento del cuerpo durante los períodos de descanso preventivo y las pausas de descanso (véase Cantidades suficientes de agua potable y sombra y otras medidas de enfriamiento).
