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Muchos padres españoles trabajan con un horario de jornada partida, que consiste en una larga pausa para comer, a veces de dos horas, que prolonga las actividades laborales hasta bien entrada la tarde. La evidencia empírica de los investigadores Pablo Gracia (Instituto Universitario Europeo) y Matthijs Kalmijn (Universidad de Ámsterdam) sugiere que este horario tiene consecuencias negativas sobre el tiempo que los padres dedican a la familia y a las actividades relacionadas con los hijos.
El horario laboral español presenta una singularidad con respecto a otros países europeos. La mayoría tiene un horario de jornada partida, arraigado en la tradicional siesta, un largo descanso al mediodía después de comer. Aunque hoy en día casi ningún empleado español se echa una siesta reparadora durante la pausa del trabajo, los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) revelan que alrededor del 45% de los padres empleados en España siguen teniendo una larga pausa para comer (normalmente de 14.00 a 16.00 horas). Especialmente para los padres, esto puede ser contraproducente porque obliga a muchos de ellos a trabajar hasta altas horas de la noche. El gráfico 1 muestra cómo la proporción de padres que realizan un trabajo remunerado desciende sustancialmente entre las 14.00 y las 16.00 horas, mientras que un número considerable de padres con empleo trabajan entre las 20.00 y las 21.00 horas.
¿Cuáles son las horas típicas de la siesta?
La “siesta” puede referirse a la siesta en sí, o más generalmente a un periodo del día, generalmente entre las 14 y las 17 horas. Este periodo se utiliza para dormir, así como para el ocio, las comidas del mediodía u otras actividades.
¿Cuánto dura la siesta?
Aunque las tradicionales siestas españolas pueden durar dos horas o más para evitar los calurosos rayos del sol, la mayoría de los expertos creen que una breve siesta de 10 a 20 minutos es suficiente para mejorar la salud y la productividad. Por supuesto, si no duermes lo suficiente por la noche, necesitarás aún más una siesta por la tarde.
¿Qué son las horas de la siesta en España?
Tradicionalmente, la siesta tiene lugar después de comer, a media tarde. Una pequeña ciudad española llamada Ador, que aún practica la siesta diaria, cierra todos los comercios entre las 14.00 y las 17.00 horas de cada día.
Siesta España
La siesta (del español, pronunciado [ˈsjesta] y que significa “siesta”) es una breve siesta que se hace a primera hora de la tarde, a menudo después de la comida del mediodía. Este periodo de sueño es una tradición común en algunos países, sobre todo en zonas de clima cálido. La “siesta” puede referirse a la siesta en sí, o más generalmente a un periodo del día, generalmente entre las 14 y las 17 horas. Este periodo se utiliza para dormir, así como para el ocio, las comidas del mediodía u otras actividades.
Los factores que explican la distribución geográfica de la siesta moderna son las temperaturas cálidas y la ingesta abundante de alimentos en la comida del mediodía. Combinados, estos dos factores contribuyen a la sensación de somnolencia posterior a la comida. En muchos países donde se practica la siesta, el calor del verano puede ser insoportable a primera hora de la tarde, por lo que se agradece el descanso del mediodía en casa.
El momento de dormir en los seres humanos depende de un equilibrio entre la propensión homeostática al sueño, la necesidad de dormir en función del tiempo transcurrido desde el último episodio de sueño adecuado, y los ritmos circadianos que determinan el momento ideal de un episodio de sueño correctamente estructurado y reparador. La presión homeostática para dormir empieza a crecer al despertar. La señal circadiana para la vigilia empieza a crecer por la tarde (a última hora). Como señala el catedrático de medicina del sueño Charles Czeisler, “el sistema circadiano está configurado de una forma preciosa para anular el impulso homeostático hacia el sueño”[2].
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Sin embargo, si se pregunta al ciudadano medio en España, siesta no es una palabra exacta para describirlo. La siesta es una cabezada que se suele echar por la tarde. Algunos términos alternativos podrían ser descanso, descanso de mediodía u hora del almuerzo.
Si nos remontamos a los primeros orígenes de este tropo cultural, llegamos a la Italia actual. La palabra siesta deriva del latín sexta, que proviene de la tradición romana de hacer una pausa a la sexta hora del día.
En su mayor parte, Italia también ha conservado esta tradición (conocida como riposo), pero la historia de España desempeñó un papel importante a la hora de convertir la siesta en su propio fenómeno cultural (en concreto, el de la siesta del mediodía). Tras la Guerra Civil, era habitual tener dos trabajos para mantener a la familia: uno por la mañana y otro por la tarde. Tener un descanso de dos horas en medio les permitía reponer fuerzas antes de ir a su siguiente trabajo, o simplemente para ir de un sitio a otro.
Tradicionalmente, otro motivo importante de la siesta era combatir el calor del mediodía, sobre todo para los trabajadores del campo. España e Italia no son los únicos: otros países cercanos al ecuador, como Grecia, México, Ecuador, Filipinas, Costa Rica y Nigeria, tienen horarios similares.
Horario de siesta
Sólo en España tienes que decirle al camarero que deje un poco de espacio para el mezclador cuando pides un ron con coca-cola. Sólo en España necesitas que te traigan una mesa extra cuando pides una paella. Y sólo en España tienes que esquivar a los pequeños que corren entre tus pies por la plaza del pueblo a medianoche mientras intentas llegar a tu mesa favorita…
Sí, los españoles son expertos en vivir la vida al máximo, así que es justo que los españoles tengan la oportunidad de relajarse después de una noche de excesos. Para eso se diseñó la famosa siesta española, pero en este mundo moderno de pausas rápidas para comer y conectividad permanente, muchas partes de España parecen haber perdido la habilidad de la siesta.
Así es: Ador, un pequeño pueblo entre Alicante y Valencia, ha hecho obligatoria la siesta para sus habitantes. El alcalde de la ciudad ha decretado (porque eso es lo que hacen los alcaldes) que entre las 14:00 y las 17:00 todo el pueblo debe echarse obligatoriamente, manteniendo así la adoración de Ador por la siesta, una adoración que se remonta a siglos atrás.
