Horario de los turnos del restaurante
A continuación resumimos los puntos clave para los empresarios a la hora de abordar las pausas de descanso en el trabajo, incluida la reciente medida excepcional de flexibilización de la jornada laboral de los conductores en respuesta al brote de coronavirus.
Es posible que un empleado opte por no participar en la primera de ellas, relativa a la semana laboral máxima de 48 horas, firmando un acuerdo de exclusión. Este acuerdo es voluntario y puede ser por un periodo de tiempo determinado o indefinido.
No es posible excluirse de ninguna de las demás obligaciones del WTR, aunque hay casos excepcionales en los que no se aplican los derechos a las pausas de descanso normales. Estos casos se refieren a los empleados que realizan determinados tipos de trabajo y que, en cambio, tienen derecho a un descanso compensatorio, y se tratan por separado más adelante.
Existen disposiciones especiales si se contrata a un trabajador que ha superado la edad de escolarización pero es menor de 18 años. En ese caso, debe permitirles hacer una pausa de 30 minutos si trabajan durante 4 horas y treinta minutos o más, y deben tener doce horas de descanso al día y dos días de descanso a la semana.
Turnos de restaurante de 12 horas
2.5.5.1 Los planes a destajo y a comisión pueden ser complementarios a la remuneración por hora o al salario. Estos planes también pueden ser alternativos a un salario o a una tarifa por hora. Por ejemplo, los planes de compensación pueden incluir un salario más una comisión o un pago a destajo; o un salario base o garantizado o una comisión o un pago a destajo, lo que sea mayor.
Esto significa que los empleados a destajo deben recibir una compensación por los periodos de descanso y recuperación que es independiente de su compensación a destajo. El empresario no puede considerar que la remuneración a destajo incluye la compensación por los periodos de descanso y recuperación, independientemente de cómo se haya determinado la remuneración a destajo.
La tarifa horaria de la compensación por los períodos de descanso y recuperación debe ser la misma que la tarifa horaria (promediada en la semana de trabajo) que el empleado ganó durante la semana de trabajo por el tiempo en el que realizó el trabajo. Si, por alguna razón, esta tarifa horaria media resulta inferior al salario mínimo, el empleado debe recibir el salario mínimo.
Plantilla de horario de trabajo para restaurantes gratis
Nota: a efectos de esta página web, la referencia a “empleado(s)” también incluye a las personas que suelen denominarse “becarios” y “estudiantes en prácticas” que realizan prácticas para cumplir los requisitos de su programa educativo. Para más información, visite Normas laborales federales para becarios y estudiantes en prácticas.
A reserva de la Normativa sobre Exenciones y Modificaciones de las Disposiciones sobre Horas de Trabajo y de la IPG-101: Ámbito de aplicación, como empleado tiene derecho a una pausa no remunerada de al menos 30 minutos durante cada período de 5 horas consecutivas de trabajo. Su empresario debe conceder esta pausa en un solo periodo, no puede dividirla. Esto no se aplica a los directivos ni a determinados profesionales.
Si su empresario le exige que permanezca a su disposición durante esa pausa, debe recibir una compensación por ese periodo. Por ejemplo, si su empresario le pide que permanezca en el lugar de trabajo durante la pausa para atender el teléfono, debe recibir una remuneración.
Su empresario puede aplazar o anular su pausa si es necesario debido a una situación que su empleador no podía prever razonablemente y esa situación presenta o podría presentar razonablemente alguna de las siguientes amenazas inminentes o graves:
Personal del restaurante
El tema de las pausas de descanso en el trabajo sigue atrayendo rumores, mentiras y malentendidos a partes iguales. Si bien es cierto que a lo largo de los años se ha producido algún movimiento en esta normativa, éste ha sido mínimo. Por lo tanto, cuando se trabaja, hay que saber exactamente a qué pausas de descanso se tiene derecho, cómo obtenerlas y qué hacer si el empresario incumple las normas.
Es importante señalar que estos son los requisitos mínimos legales, pero muchas empresas van más allá. Aparte de que se trata de requisitos legales, es importante que los empleados estén alerta y concentrados en el lugar de trabajo, y no demasiado cansados.
Hay que tener en cuenta que la normativa laboral tiene mayor jerarquía que las cláusulas del contrato de trabajo. Por lo tanto, aunque tu contrato de trabajo diga que trabajarás hasta la 1 de la madrugada, esto no es aplicable.
Por lo tanto, es importante que conozca sus derechos y la normativa específica que rodea a su función laboral concreta. Si no estás seguro, el departamento de recursos humanos o la dirección de tu empresa podrán aclarar tu situación.
